ساطور مخصوص استخوان لبه دار

ساطور مخصوص استخوان که به هر چی زده بشه لبه نمی دهد.

فولاد دمشقی به علت استحکام بالا و قابلیت ریخته گری مناسب آن، برای ساخت چاقو و تیغه های تیز مستحکم بسیار مناسب است. علاوه بر این ظاهر منحصر به فرد آن بر زیبایی ظاهری چاقو می افزاید. در تولید بدنه سلاح های گرم هم از این فولاد مقاوم استفاده می‌شود. همچنین در ساخت زیورآلات منحصر به فرد از پترن خاص فولاد دمشقی استفاده می شود. اما به طور کل میتوان گفت که بهترین متریال ساخت چاقو، فولاد دمشقی است، چراکه مقاومت، خاصیت ریخته گری و قابلیت تیز شدن بسیار مناسبی دارد.

چوب درخت گردو از جمله بهترین و مرغوب ترین چوب ها محسوب می شود . این چوب زیر بافت ، صیغل پذیر ، همگن ، رنگ پذیر و به رنگ قهوه ای تیره می باشد که طرح و نقش های زیبایی نیز دارد و همچنین دارای دوام بالایست . وزن مخصوص این چوب در حدود 0/6 تا 0/7 گرم در سانتی متر مکعب می باشد که به آن سختی متوسطی داده است . منظور از سختی میزان مقاومت آن در برابر نفوذ یک جسم خارجی است . بنا بر این میزان سختی یک چوب نسبت عکس با قابلیت کنده کاری و اره خوری آن دارد .
به همین دلیل نیز چوب گردو برای ساخت دسته ی انواع چاقو بسیار پرکاربرد است . این چوب نیمه سنگین و نیمه سخت می باشد و مقاومت مناسبی در برابر فشار ، خمش ، رطوبت و کشش دارد . چوب گردو به علت قدمت زیادش گزینه ای با ارزش در دست استادان ساخت چاقو است.